Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 319
авто 482
аудио 7
Барселона 111
Беларусь 34
бытовуха 1505
в мире 156
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4370
вино 363
война 634
выставки 217
гаджеты 1847
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 23
еда 545
ЕС 89
железо 362
животные 239
жулики 248
забавно 2140
здоровье 103
игры 119
Израиль 114
ИИ 77
интересно 391
Интернет 1307
искусство 302
Испания 1255
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1646
Китай 6
книги 230
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 219
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2910
Москва 20
музыка 924
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3167
паноптикум 177
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 139
разное 1532
ребенок 13
реклама 427
связь 18
сериал 165
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2908
софт 984
социалка 187
спорт 139
США 228
СЭКС 44
технологии 184
толерастия 12
Трамп 163
трэш 9
туры 21
Украина 47
фотография 211
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
видео 4370
обновление 3167
Мордор 2910
СМИ 2908
забавно 2140
гаджеты 1847
кино 1646
разное 1532
бытовуха 1505
Интернет 1307
Испания 1255
поездки 1094
Экслер 1085
софт 984
музыка 924
война 634
картинки 626
еда 545
авто 482
реклама 427
интересно 391
вино 363
железо 362
кретинизм 322
exler.ru 319
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 230
США 228
маразм 219
мои фото 218
выставки 217
фотография 211
попы 201
социалка 187
технологии 184
Aliexpress 181
паноптикум 177
сериал 165
Трамп 163
в мире 156
истории 156
о высоком 155
Calella 147
происшествия 139
спорт 139
Каталония 136
скорблю 131
коронабесие 119
игры 119
Израиль 114
Барселона 111
здоровье 103
ЕС 89
ИИ 77
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
новости 27
экотерроризм 27
ебанариум 23
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
туры 21
BLM 21
Москва 20
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
полезное 7
аудио 7
шоу 6
Китай 6
криминал 1
Информация
Это не означает, что вино в бутылке с винтовой пробкой плохое — просто производитель не закладывает возможность его дальнейшего созревания.
Other areas of the world are much more liberal with how they partake: 50% of the wine sold in Australia, Brazil, Sweden, and Norway for example is boxed wine, according to Wines & Vines magazine.
Тут по ссылке вообще любопытно почитать, я напрмер узнал много нового, но у меня был эффект "низкой базы" 😄
Для ежедневного употребления коробка еще один бонус имеет - практически нет контакта с воздухом, так что недопитый пакет спокойно живет неделю-две.
Кроме последнего пункта. Алекс, там в заметке нет ни слова про Душу монаха или Чёрную вдову полковника и т.п. Там просто написано, что "есть и хорошие сладкие вина". Ты будешь с этим спорить?
спасибо, поржал. Это же как надо было нажраться?
А вот у Руденко другое мнение 😄
daily-winegraph.livejournal.com
А все потому, что 95 процентов потребителей в вине ничего не понимают и покупают вино по принципу красивой этикетки и цены менее 200 рублей. И сами журналисты/блоггеры примерно из той жк категории.
С вином все просто - чтобы в нем разбираться, его надо пить. Сносные (не более того) красные вина импортные начинаются от 1000 рублей (причем тут еще поискать, в реальности от 1500). Если пить то, что дешевле, никакого понимания не произойдет, потому что шансов встретить там то, за что вино и ценят, близки к нулю. Sad but true.
Это может в России 90% и не понимают, а какие-нибудь итальянцы с испанцами и французами прекрасно понимают, но в основном конечно покупают недорогое на каждый день. По цене меньше 200 рублей можно купить ординарное, но настоящее вино. Я вот для глинтвейна покупаю "таманский доктор" оно 180, а вот 100-110 рублей и меньше в пересчете на литр уже без использования вина делают, как "знаменитые" адыгейские вина.:)
Вино которое от 1000 год назад стоило от 500, это мы о каких ценах? У нас уже наверное вино, которое в той же Испании по 5 евро по 1200-500 стоит.
Но это дешевые вина, если смотреть сколько они стоят там. А у нас многие считают, что вино от 600 руб. уже не дешевое
Данное утверждение не вполне верно, поскольку тот же Ларош разливает в двухлитровые пакеты шабли (причем не petit), которое вряд ли можно отнести к дешевым ординарам.
Alex Exler: В коробки разливают только дешевые ординары.
Данное утверждение не вполне верно, поскольку тот же Ларош разливает в двухлитровые пакеты шабли (причем не petit), которое вряд ли можно отнести к дешевым ординарам.
Понял, спасибо, поправил. Я знал, что Ларош активно продвигует формат магнумов, но что они еще и в пакеты различвают - вот этого не знал 😉
Ни разу в жизни не встречал рислинг не сухой. И амароне тоже. С трудом представляю себе хозяйство, которое решиться делать амароне полусладким. Это как раз и есть их фишка, за которую кстати в остальных регионах Италии их считают читерами, когда они дают ягодам немного подсохнуть, чтобы естественным путем засахарить. Самую малость, но этого достаточно, чтобы появились необычные амароновские ароматы и сладость. Если туда добавить сахар "вручную", то весь этот процесс перестает иметь хоть какой-то смысл.
По выдержке в бутылках, есть сорта вина, у которых в технологии прописано строго столько-то лет выдерживать в бочке, а столько-то в стекле. Если изменить эти сроки, то вино теряет право называться так, как оно называется. Например Баролло, если мне память не изменяет, это строго виноград Неббиоло, 3 года в бочке + 5 (кажется) лет в бутылке. Если выдержать 2 в бочке + 2 в стекле, то получится вино Неббиоло, но никак не Баролло, ибо...
Мне кстати как-то говорили, что вот к примеру Брунелло вообще открывать раньше, чем через 10 лет - чистое пижонство. Так как именно за 10 лет оно в стекле раскрывается полностью.
Ну, во-первых, бывают полусладкие и рислинг, и амароне. А кто сказал, что туда добавляют сахар? Это именно технология остаточных сахаров, насколько я понимаю. Даже в сухом вине сахар есть - до 6 граммов на литр, насколько я помню. Если этот объем превышен - вино будет уже полусухим или полусладким.
Ни разу в жизни не встречал рислинг не сухой. .
У рислингов большой процент не сухой. Рислинги даже делятся на категории:
Kabinet, Spatlese, Auslese,Beerenauslese,TBA. Хотя категории и не отражают сладость вина, корелляция очень большая. Кабинет обычно сухой, но есть и послаще. Найти сухой трокенбееренаслезе наверное вообще невозможно - учитывая его изготовление из ягод подвергшихся botrytis - noble rot (благородная плесень)
www.germanwineusa.com
Алекс а можно хотя бы 2-3 названия вин с которых можно начинать, скажем так, "приучать" себя к вину? Попробовать хоть последний раз, а то ну не идет оно у меня, хоть убей.
Если не идет, то зачем приучать? 😉
Вот, например, я писал по испанскому вину .
"Ничего подобного Броше не проводил. Это похоже на какую-то байку по следам "слепых" дегустаций, но именно на байку, рассчитанную на людей, которые в вине ничего не понимают."
Оба исследования Броше (в первом случае он один из трех авторов) элементарно находятся гуглом:
www.daysyn.com
web.archive.org
Замечу, что в первом случае действительно были студенты, однако не простые, а энологи с последнего курса Университета Бордо, т.е. ребята, которые уже через год начали зарабатывать деньги текстами про "глубокие нотки спелых слив".
Во втором случае проводилась не только "поддельная" неслепая дегустация, но был еще один этап, когда добровольцам сканировали мозг, чтобы понять, какие его отделы отвечают за такой результат.
Я понимаю, что Руденко наше все, а гугл - мировое зло, но все же...
Вы путаете энологов и дегустаторов. Это примерно как путать актера и режиссера - оба работают в театре и заняты в постановке спектакля. "Но есть нюанс" (с)
Энологи делают вино и не пишут текстов.
Напрасно, все же, про "Черный доктор". Вполне достойное десертное вино, если речь о Солнечной Долине.
То что я встречал - было полным кошмаром. Но, может, это была просто подделка под бренд? В общем, поправлю сейчас 😉
А это у вас в Германии есть такие удобства? Потому что в Испании я такого не встречал - в коробки разливается только дешевка.
Точно, попадаются очень недурные. Единственное, что мне не нравится, повсеместно, если не ошибаюсь, в паки добавляют диоксид серы.
Посмотрел их сайт в пересчете на литр в пределах 4-5 евро получается. Нельзя назвать это особо дорогим вином.
Именно! Только с ними так удобно, достав бутылку из сумки прямо на улице, отхлебнуть пару глотков. Серьезно, я так иногда поступаю. Очень вкусно. Примерно как в дестве вся еда "вне дома" казалась вкуснее.
Может стоит в PS к той заметке дать ссылку на этот топик?
Спасибо, Алекс! А то первое выступление получилось очень эмоциональным, и как мне кажется с водой был выплеснут и ребенок. Теперь гораздо лучше.
Может стоит в PS к той заметке дать ссылку на этот топик?
Да, поставил ссылочку 😉