БЛОГ / КОММЕНТАРИИ

Жареный лук

еда

14.04.2013 18:08

Предыдущая запись Следующая запись

Комментарии 32

У японцев гречка тоже - один из основных злаков.

Guimplen

15.04.13 17:58

0 0

Guimplen: У японцев гречка тоже - один из основных злаков.

Дык, соба для них свято, а гречневая соба это та которая для самураев, для простолюдинов рисовая. Гречка в Япония досталась ещё как трофей от айнов (отсюда и гречка - еда воинов, покоривших айнов), японцы её уже полтысячи лет выращивают. гречневая соба в отличие от рисовой собы не вымывала кальций из костей поэтому и считалась привилегией самураев, давала "крепкую кость".

Олбанский Лефф

Guimplen

15.04.13 23:22

0 0

Итальянцы и финны гречку тоже уважают. Еще поляки.

Злая рыба осетрина

15.04.13 16:25

0 0

Да что там каталонцы! Жаренный лук вызывал у меня лет тридцать назад рвотный рефлекс, а сейчас я его жарю и ем просто ложками с хлебом. Он мне нравится. И с ужасом смотрю, как мой дитёныш начищает себе луковицу и хавает её прямо сырой с укропом, игнорируя всякие сладкие няшки. Оно ведь на вкус и цвет - все фломастеры разные. Если каталонцам нравится печёный порей - это же хорошо, что они имеют возможность его есть даже по 11€.

SergeyV

15.04.13 09:35

0 0

Это сезонное блюдо,по этому и пользуется популярностью.

Dimax

15.04.13 09:01

0 0

Dimax:
Это сезонное блюдо,по этому и пользуется популярностью.

Точно, даже праздник такой есть, La calçotada , в принципе достаточно весело, лук при этом должен запиваться "правильным" вином из "правильных" сосудов, желательно прямо из носика такого сосуда. В связи с чем посетителям ресторанов выдают не только салфетки, но и слюнявчики, чес-слово 😄.

sidoroin

Dimax

15.04.13 13:28

0 0

Не знаю на счет вкусовых качеств, но вот то что на картинке изображено - явно вредно для здоровья. Жуткий канцероген.

(хотя чего уж там... холодец и салатик оливье тоже, те еще "лекарства"... но, сука, вкуусныеее 😄 )

Филин

15.04.13 02:08

0 0

Филин:
Не знаю на счет вкусовых качеств, но вот то что на картинке изображено - явно вредно для здоровья. Жуткий канцероген.

(хотя чего уж там... холодец и салатик оливье тоже, те еще "лекарства"... но, сука, вкуусныеее )

Вы имеете в виду именно способ приготовления?

Frolov

Филин

15.04.13 02:24

0 0

Выглядит страшненько, но легко допускаю, что это может нравиться. Меня больше пугают трехцветные фузильи рядом - не верится, что такое может быть сделано человеческими руками или просто придумано до индустриальной революции.

Starshoy

15.04.13 02:06

0 0

Starshoy:
Выглядит страшненько, но легко допускаю, что это может нравиться. Меня больше пугают трехцветные фузильи рядом - не верится, что такое может быть сделано человеческими руками или просто придумано до индустриальной революции.

А вот это, кстати, совершенно зря - для цвета используется шпинат и помидоры, там химим не больше, чем в обычных макаронах. Разве что я вас неправильно понял 😄

Frolov

Starshoy

15.04.13 02:22

0 0

С гречкой не угадали))) Коллега из Боливии регулярно рассказывает какая это крутая вещь. Что у них в Боливии, Эквадоре, далее по списку, такого нет. Он только в Минске первый раз увидел. Но теперь вся их часть коммуны подсела. И когда летят домой всегда берут по три кг. Прямых рейсов нет, с двумя пересадками, в Германии и Аргентине.

Планирует летнюю поездку, узнает где достать семена гречки и такие кедровые орехи, чтобы могли прорасти. Потому что кедр - это почти как гречка)))

Ksana_

15.04.13 01:06

0 0

Ksana_:
Планирует летнюю поездку, узнает где достать семена гречки и такие кедровые орехи, чтобы могли прорасти. Потому что кедр - это почти как гречка)))

Объясните коллеге, что ему нужен не кедр, а кедровая сосна сибирская. И еще, что орешков очень долго ждать придется. Ну лет 20 в лучшем случае.

ddv

Ksana_

15.04.13 04:09

0 0

Ksana_: Потому что кедр - это почти как гречка)))

Долго ждать придётся, потомку Симона Боливара, пока первый кедр взрастёт и даст плоды : )))

Миxаил

Ksana_

15.04.13 15:48

0 0

Порей - очень вкусный. Только вот зачем его печь на гриле 😲 Он и так в свежем виде очень вкусен. Хотя конечно надо попробовать.

AlexMedinski

15.04.13 00:56

0 0

нормальная хрень, не особо вкусная, однако и не сильно противная, когда нечем занять гостей, можно и по-прикалываться подобной хренью...

zx23b

14.04.13 23:19

0 0

Ну в Америке гречка известна как кормовая культура для свиней. В англии buckwheat тоже знают и даже boiled buckwheat называют kasha

BerserkerRR

14.04.13 22:23

0 0

А мой муж любит вот эту шнягу. А я не пробовала даже. Жирный он (лук) какой-то 😉

barsa

14.04.13 22:08

0 0

А соус какой? Может быть именно в нем главный секрет.

bankomat

14.04.13 20:28

0 0

bankomat: А соус какой? Может быть именно в нем главный секрет.

Да, в общем, самый обычный.

Alex Exler

bankomat

14.04.13 20:36

0 0

Это порей, кажется? Если он, то вещь достойная. витамина С там...

Mapi

14.04.13 19:16

0 0

Ну положим кроме СНГ и Китая гречка тоже, мягко говоря, не встречает понимания.

А уж холодец - это вообще воплощенный ужас для этих диких людей)

scubikus

14.04.13 19:03

0 0

scubikus:
Ну положим кроме СНГ и Китая гречка тоже, мягко говоря, не встречает понимания.

А уж холодец - это вообще воплощенный ужас для этих диких людей)

Еще и селедка под шубой!

yura_a

scubikus

14.04.13 19:42

0 0

scubikus: Ну положим кроме СНГ и Китая гречка тоже, мягко говоря, не встречает понимания.

А я еще одну страну знаю. Финляндия, как ни странно.

Иваноff

scubikus

14.04.13 20:38

0 0

Не, гречка встречается во многих европейских странах. Иногда как мука, но и как крупа тоже используется.