Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 318
авто 482
аудио 7
Барселона 111
Беларусь 34
бытовуха 1504
в мире 156
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4367
вино 363
война 633
выставки 217
гаджеты 1847
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 23
еда 545
ЕС 89
железо 362
животные 239
жулики 248
забавно 2140
здоровье 103
игры 119
Израиль 114
ИИ 74
интересно 391
Интернет 1307
искусство 302
Испания 1254
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1644
Китай 6
книги 230
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 219
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2904
Москва 20
музыка 924
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3164
паноптикум 177
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 138
разное 1532
ребенок 13
реклама 427
связь 18
сериал 165
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2907
софт 984
социалка 187
спорт 139
США 227
СЭКС 44
технологии 184
толерастия 12
Трамп 163
трэш 9
туры 21
Украина 47
фотография 210
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
видео 4367
обновление 3164
СМИ 2907
Мордор 2904
забавно 2140
гаджеты 1847
кино 1644
разное 1532
бытовуха 1504
Интернет 1307
Испания 1254
поездки 1094
Экслер 1085
софт 984
музыка 924
война 633
картинки 626
еда 545
авто 482
реклама 427
интересно 391
вино 363
железо 362
кретинизм 322
exler.ru 318
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 230
США 227
маразм 219
мои фото 218
выставки 217
фотография 210
попы 201
социалка 187
технологии 184
Aliexpress 181
паноптикум 177
сериал 165
Трамп 163
в мире 156
истории 156
о высоком 155
Calella 147
спорт 139
происшествия 138
Каталония 136
скорблю 131
игры 119
коронабесие 119
Израиль 114
Барселона 111
здоровье 103
ЕС 89
ИИ 74
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
экотерроризм 27
новости 27
ебанариум 23
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
туры 21
BLM 21
Москва 20
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
аудио 7
полезное 7
Китай 6
шоу 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
Сомнительные тараканы прицельных романтиков
04.07.2025
84
Бессмысленные скидки тарологических сапожен
05.09.2025
77
Разочарованное печенье твердотельных молитв
12.09.2025
61
А то я думал, что в одиночестве занимаюсь таким вот извращением... 😄)
Технология - в верхний сыпем заварку, в нижний - холодную воду. Ставим на огонь, пока вода не закипит. потом кипятком снизу заливаем заварку сверху, а снизу опять наливаем холодную воду, и опять ставим на огонь. Как опять закипит - 1/3 заварки сверху, 2/3 - кипятка снизу. Естественно, наливать в турецкие стаканы - бардаки.
Правда я обычно завариваю одну дозу. Остальное в отход. Но в детстве, посмню, мне трехдневная заварка нравилась 😄
А про чай, его происхождение, виды, распространение, способы заваривания, исторически-экономические аспекты, чайную культуру и традиции разных стран и т.д. и т.п. пока лучше Похлёбкина никто не написал. Если кого-то действительно это интересует то прочитать можно здесь . Очень интересно написано.
China - moterland of tea.(Китай - родина чая) - едва ли не самый распространённый слоган, который можно увидеть в Китае. Чай там пьют все и везде. Когда садишься за столик в ресторане первым делом получаешь чайник чая. Бесплатно. В задачу официанта входит подливать тебе туда свежую горячую воду. На чайном лотке продаётся несколько сотен видов чая. Чёрного не смог купить ни разу. Только зелёный. Индийский чёрный чай это чай, подвергшийся процессу ферментации. Я предпочитаю чёрный за более выраженный вкус, но и зелёный тоже люблю.
воспринял как утреннюю шутку
в Великом Новгороде /5рублевая купюра с памятником Тысячилетия и т.п./ таких чайников нету
готов спорить на $1000
как в анекдоте:
у вас нет черной икры
дык, постойте в магазине- не спрашивают же
в Великом Новгороде /5рублевая купюра с памятником Тысячилетия и т.п./ таких чайников нету
готов спорить на $1000
Зайди в Ленту или Русь — полно френч-прессов...
1) Ни в одной конструкции многочисленных клонов этого дивайса (специально для только что узнавшего о них veskid - эти "плиборы" уже лет 7 в продаже, если не более, т.е. "началось" уже давно, а не в 09:44 сегодня 😄, так вот ни в одном, даже криво воспроизведённом узкоглазыми, поршень существенно не достаёт до дна. Оставлено место для заварки/кофе.
2) Как хорошо видно на фотке - спиральные пружинки (поддержка уплотнителя) находятся сверху уплотнительной сетки поршня. И чаинок там (штатно) не должно быть - замучаешься промывать.
3) Мелкоячеистый (чтобы чаинки не застревали) уплотнитель снизу, а крупнодырчатый поршень сверху. Будь ТАМ чаинки - опять же - замучаешься промывать поршень.
Ещё доводы в пользу девочки заварки снизу?
Любой технически грамотный поймёт (по конструкции поршня), что нечто должно быть ПОД ним (иначе и мыть не удобно и конструкция была бы иной).
Сам юзаю уже 3-й год - дивайс удобный, хотя обычный неметаллический чайник не хуже.
Завариваю так: вытащив поршень заливаю кипяток, поршнем несколько раз прокачиваю, чтобы прогреть и сполоснуть все детали поршня и колбы. Использованным кипятком обдаю целый лимон, если есть, для аромата. Потом засыпаю в горячую колбу заварку и мощной струёй из чайника лью кипяток почти вертикально на внутренний край колбы, чтобы заварка хорошо промешалась струёй и воздух вышел. Опускаю поршень на 0,5...1 см ниже верхнего уровня воды в колбе, чтобы он ушёл под слой кипятка чуть-чуть. Т.о. вся заварка под водой и НЕ сжата, идёт процесс заварки в свободном состоянии, как в чайнике, 3-4 мин. Потом опускаю поршень вниз и выливаю чай в чашку, после чего (по желанию) сразу (!) ещё доливаю кипяток в колбу с поднятым поршнем и "2-я смена"... Можно поршнем "поднять-взвихрить" заварку у дна для лучшего дозаваривания, но заваривать надо "в свободе" для чаинок - лучше идёт процесс.
Стакан, используемый Экслером, предназначен для заваривания кофе. Хотя подходит и для чая, с некоторыми оговорками. Но, думаю, его изготовителям и в страшном сне не могло присниться, что сумашедшие русские кто-то додумается насыпать заварку НА сито, а не под него.
Краснодарский чай в чем не заваривай всё вкус сена получается.
Вы просто не пробовали НАСТОЯЩИЙ краснодарский чай, ручного сбора. Невероятно ароматный, густого чайного цвета и вкуса. Увы, купить можно только или на югах, или (редко) на чайных фестивалях.
В сполостнутый кипятком стакан толстого стекла заливается горячей заварки на палец и кипятка на два. Стакан закрывается блюдечком и отставляется на пару минут - доходить. Затем процедура повторяется до тех пор, пока стакан не заполнится весь. В конце горячий, темно-янтарный, настоявшийся чай выливается в форточку, а стакан заполняется водкой - попробуйте...
Просто не делали опытов для сравнения. Возьмите стеклянный чисто вымытые стакан и нержавеющую кружку (продаются такие полые термосообразные). Налейте в обе посуды свежего кипятку и затем слейте его через 5-10 сек. Понюхайте обе посудины и однозначно у нержавеющей кружки почувствуете характерный запах. Из-за него я и отказался от любимых довольно долгое время термосообразных нержавеющих кружек.
Во френч-прессе только сетка сделана не из стекла. Поэтому я никогда не окунаю ее в чай на длительное время - только при сливе. Никакого отжима не делаю ради неск. капель чая. Замечено в большинстве френч-прессов конструктивное несовершенство: под верхней крышкой имеется декоративный пластиковый колпак и при наливании чая в полость между этими 2мя деталями попадает чай и остаётся там даже при длительной сушке, что негигиенично. Поэтому я, наливая чай держу крышку поднятой.
Вообще заваривать в чайниках не очень удобно - передержишь чай в воде и вкус уже не тот.
Я использую вот такое сито:
img-fotki.yandex.ru
Удобно дозировать, заваривать нужное количество времени прямо в чашке и мыть. Про изменение вкуса чая от металла - перебор по-моему. Никогда не замечал разницы.
img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//44/143/44143611_miko.jpg
через прорези на ситечке вода проливается медленно, как раз залил эти 600 мл, чай и пить можно.
Исключительно красота этого чайника навсегда отучила нас от чая в пакетиках.
Кстати, это легко проверить, заварить одновременно при одинаковых условия чай во френч-прессе и в фарфоровом чайнике и сравнить.
А по поводу повторной заварки, китайские чаи, даже черный - можно заваривать по нескольку раз естественно при условии что все пьется сразу). 😄 А вот индийский (цейлонский) просто невозможно. Почему, так не разобралась еще. Китайцы большие мастера, у них уже тысячелетия в кльтуре чаепитие. В отличие от индийского - его не то что второй раз заваривать, даже качественный индийский чай сложно найти. Они его нифига не умеют ни собирать ни делать нормально.
Т.е., индийский чай некачественый только по сравнению с китайским?
При соприкосновении с металлом чай меняет свой вкус. Поэтому лучше фарфорового чайника (или стеклянного) пока еще ничего не придумали. Для тех кто чувствителен ко вкусу чая - это имеет сильное значение. А для кого это не чонеь ваажно, то френч-пресс подходит.
А как это соотносится с тем, что у китайцев и прочих японцев, заварочные чайники традиционно из чугуна делают? Или чугуний не металл? 😄
У китайцев, во-первых, другой чай. Это если вы привыкли пить черный (типа индийско-английский).
Во-вторых, повторные заварки выпиваются непосредственно после первой. Как правило, дозы смешные (1 крупный глоток или несколько мелких, ибо горячо), наш человек обычно даже водку пьет из посуды побольше.
Заварок может быть от 1 до 7, иногда больше (зависит от сорта чая), в среднем 3-5, пока вкус есть.
Часто чаю не хватает, тогда обновляют заварку, сполоснув кипятком всю посуду.
Абсолютное большинство сортов чая не допускают длительного хранения в заваренном состоянии.
У китайцев, во-первых, другой чай. Это если вы привыкли пить черный (типа индийско-английский).
А китайский черный тоже другой?
Тут нет никакой связи, между крепостью и емкостью. Зависит все от количества взятого чая))
"Евреи! Кладите больше заварки!" (с)
Сам завариваю в таком чай уже несколько лет - очень удобно.
а по поводу вкуса, да вкус все же отличается, да и со временем (если заварку использовать на третий день после заварки) в кус меняется и далеко не лучшую сторону по сравнению с керамическим чайником. ИМХО в чайнике листочки чая при каждом наливании заварки в кружку постоянно перемешиваются, а в стеклянной колбе, да еще сдавленные прессом лежат мертвым грузом и "киснут".
Сейчас на работе запарка, тут не то что заварить тут попить чайку не когда, так что одна "колба" около 0,7 л заварки (при штатном литре) в одно рыло распивается где то за 3-4 дня. что не есть гуд конечно, но работа.....
Это издевательство над чаем. Попробовалибы вы у нас долить кипяточку в чайник - последствия бы ли бы печальны. 😄 😄 😄
Только свежезаваренный признается.
На третий день? Это круто.
Сейчас на работе запарка, тут не то что заварить тут попить чайку не когда, так что одна "колба" около 0,7 л заварки (при штатном литре) в одно рыло распивается где то за 3-4 дня. что не есть гуд конечно, но работа.....
OMG, какие 3-4 дня??? Чай должен выпиваться максимум за несколько часов. Потом там в нём какая-то фигня образуется, не самая полезна для здоровья.
Я себе 2 раза в день новый завариваю.
И чё-та как-то уже забыла, что такое заварка. Во всём мире, что заваривают, то и пьют, не разбавляя. Чайная ложка чая на 1 кружку.
Как ни странно, но вкус чая зависит также от в какой кружке его заваривать.
Понятно, что речь идет о кружках объемом более 200 мл, из которых удобно пить на работе или около компа.
Лучше всего он заваривался в кружке с надписью "кофе". Вот такая загогулина получилась.
Зажатая снизу заварка не "перезаваривается"?
Я кладу заварку вниз, заливаю кипятком, после чего поршень опускаю и поднимаю. После того как заваривается, поршень опускаю. Нет, не перезаваривается. Да и выпиваю я это дело быстро 😉